Cukrász tanuló kategória versenyfeladat

        1 alkalmi díszmunka (akár artisztikai alkotás is lehet)

        ÉS

        3 fajta „mini” termék készítése

        • 2 fajta, 5-5 db „mini” termék készítése, figyelembe véve az új trendeket és technológiákat.
        • A termékek tömege 30-50 gramm/db lehet.
        • 1 fajta, 5 db hagyományőrző magyar cukrászati napi termék bemutatása (pl. Dobostorta, Pozsonyi kifli, Rákóczi túrós, stb.)
        • Ezen termékek elkészítéséhez a hazai alapanyagok felhasználását kérjük előtérbe helyezni, felhasználva a regionális sajátosságokat (gyümölcs, méz, olajos magvak stb.).
        • A termékek tömege maximum 50 gramm/db lehet

        Mindhárom termékből 1-1 darabot 1 display tányérra kóstolás céljából kérünk kitálalni a zsűrinek.

        Nevezéssel kapcsolatos információk:

        KATEGÓRIÁK

        • Szakács
        • Szakács-menza menü
        • Szakács artisztika
        • Szakács tanuló
        • Cukrász
        • Cukrász artisztika
        • Cukrász tanuló
        • Pincér
        • Pincér tanuló
        • Barista (tanuló)
        • Pék
        NEVEZÉS

        A versenyre az oldalon található regisztrációs felületek kitöltésével lehet jelentkezni.

        Jelentkezési határidő: 2026. március 16.

        NEVEZÉSI DÍJ

        • Tanulók részére versenyzőnként 6.000 Ft/fő/versenymunka
          (Tanuló: az a személy, aki tanulói jogviszonyban; illetve képzésben részt vevő személy, aki felnőttképzési jogviszonyban áll a szakképző intézménnyel.)
        • Felnőtt kategóriákban versenyzőnként 8.000 Ft/fő/versenymunka

        A nevezési díj tartalmazza az ÁFA-t és a versenyzők teljes (reggeli, ebéd) ellátását, melyet a csapatban indulóknak személyenként kell megfizetni. Több kategóriában induló versenyzőnek kategóriánként kell fizetnie a nevezési díjat.

        A nevezési díjat KIZÁRÓLAG előre utalással lehet rendezni, melyet a következő bankszámlaszámon tehetnek meg:

        • Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara
        • OTP Bank Nyrt. 11745004-20134969.

        Az utaláshoz igény esetén díjbekérőt állítunk ki. A nevezési díjakról a rendezvényt követő héten, a jelentkezéskor megadott számlázási címre számlát állítunk ki (nem elektronikus számla) és e-mailben továbbítunk.

        Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a jelentkezéssel és az adataik önkéntes megadásával hozzájárulnak adataik JNSZVKIK általi kezeléséhez, melyet a Kamara a mindenkor hatályos, vonatkozó jogszabályok és saját szabályzatainak figyelembevételével végez. Részvételükkel hozzájárulnak ahhoz, hogy a rendezvényen fényképek, illetve videofelvételek készüljenek.

        HELYSZÍN

        Aba-Novák Agóra Kulturális Központ
        5000 Szolnok, Hild J. tér 1.

        A Pelikán Kupa minden érdeklődő, látogató számára ingyenesen tekinthető meg.

        TECHNIKAI INFORMÁCIÓK

        • A versenyzők reggel 6:00 órától tudnak regisztrálni és tájékozódni a verseny helyszínén, az Aba-Novák Agóra Kulturális Központban, Szolnok Hild J. tér 1. szám alatt.
        • Be- és kipakolás a főbejáratnál, 6:00 órától. A rakodás idejére a Pelikán Szálló parkolója felől gépkocsival fel lehet hajtani a térre az Aba-Novák Agóra Kulturális Központ elé.
        • Parkolás: A versenyhelyszín 100 m-es körzetében 3 nagy parkoló található, melyek szombaton ingyenesek.
        • A nevezési díj a versenyző reggeli (csomag) és ebéd (Dreher Étterem, Szolnok, Baross út 7., ~ 250 m gyalogosan) ellátását is tartalmazza.
        • Jelentkezéskor kérjük jelezni további menü igényüket, mely 2.700.-Ft, szintén a Dreher Étteremben. A plusz menü árát az étteremben kell megfizetni, számlát ők állítanak ki. A darabszámot tájékoztató jelleggel gyűjtjük az Étteremnek.
        • Csapatban indulók esetén a csapat maximum 2 főből állhat, a nevezési díjat személyenként kell megfizetni.
        • Az előzetesen elutalt nevezési díjakról kiállított számlát a nevezéskor megadott e-mail címre továbbítjuk.
        • Minden kategóriára vonatkozóan kérjük, hogy elosztóról, hosszabbítóról (min. 10 m) a versenyző gondoskodjon!
        • A versenymunkák kódszámát (melyet a regisztrációkor osztunk ki) látható helyen szíveskedjenek elhelyezni az asztalon.
        • A versenymunkák melletti dekorációról, a termékek megnevezésének kiírásáról a versenyzők maguk gondoskodnak. A versenyző, az iskola, a szponzorok vagy támogatók megjelenítését a zsűrizést követően lehet kitenni a munkák mellé.
        • Az asztalokat kasírozva (kivéve a pincér versenyzőknél), továbbá a barista versenynél a kávé elkészítéséhez a gépet, az őrlőt, a kávét, valamint a minden versenyző számára egységes csészéket a szervező biztosítja!
        • Cukrász kategóriákban a kóstoltató tányért és evőeszközt, továbbá pincér kategóriában a díszasztal terítéséhez a kellékeket, hozzávalókat a versenyzők hozzák!
        • Amennyiben a kategóriánként megadott asztalméretektől eltérő méretű asztalra van szükségük, szíveskedjenek jelezni.
        • A versenymunkák értékelése bronz-, ezüst-, aranyérmek és oklevelek odaítélésével történik, illetve kategóriánként egy abszolút győztes kerül kihirdetésre.
        • A zsűrizés végeztével lehetőséget teremtünk a zsűritagokkal történő beszélgetésre.
        • Más versenyen bemutatott, díjnyertes terméket változtatás nélkül versenymunkaként nem fogadunk be! Kérésre bemutató jelleggel kiállítható.
        • Kérjük, hogy a díjátadón ünnepi megjelenéssel, cukrász/szakács kabátban, sötét nadrágban/szoknyában tiszteljék meg a szakmákat.

        SZÁLLÁS

        Kollégiumi szállás igényelhető (a versenyzők önállóan intézik):
        Szolnoki Szakképzési Centrum Sipos Orbán Szakképző Iskola és Kollégium
        5000 Szolnok, Gyermekváros út 1.
        Kapcsolattartó: Agócs Melinda
        06 56 522 013
        VISSZAMONDÁS

        A verseny hetén szerda, 2026. március 25. 12.00 óráig e-mailben lemondott jelentkezés befizetett nevezési díját tudjuk visszautalni az e-mailben megadott bankszámlaszámra.